榴莲:疏风
1.准备好材料
2.和面 200克面粉,2克酵母,糖搅拌均匀,150毫升温水,分次加入,搅拌,然后揉成光滑的面团,静置。
3.榴莲搅拌成糊
4.面团发至两倍大后,揉成两个面团,这是做两个9寸比萨的量。把面团加干面揉成光滑的面团,擀成比萨盘那么大的薄饼。
5.用叉子在饼皮上插些小洞,洒上一层奶酪
6.铺上一层榴莲糊,再洒一层奶酪。
7.烤箱上火220度,下火200度,烤20分钟,出炉。
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