红烧蒲瓜的做法

• 1.将蒲瓜洗净去皮切成1厘米左右厚度，辣椒跟大蒜切成小粒待用

• 2.将锅烧热下油，放入蒲瓜，在每一块蒲瓜上均匀的撒上适量的盐

• 3.将蒲瓜稍微烧一下，然后用锅铲将每块都翻转过来撒上之前切好的大蒜跟辣椒继续烧

• 4.撒上适量的生抽，用锅铲翻动，让全部的蒲瓜都裹上生抽酱汁

• 5.洒一点水稍微煮一下，这一步骤是确保入味

• 6.装盘食用了，虽然卖相不是很好，但味道绝对美味^_^