用料：
- 面粉 适量
- 鸡蛋 七个
- 豆腐干 适量
- 粉条 适量
- 虾米皮 适量
- 韭菜 适量
- 香菜 适量
- 生油 适量
- 盐 适量
- 花椒面 适量
- 黑酱 适量
- 花椒 适量
做法：
- 1. 上锅热油，炒鸡蛋。炒好装出备用
- 2. 粉条下锅煮软，煮软后关火将粉条放入冷水中备用
- 3. 将粉条捞出剁碎
- 4. 鸡蛋剁碎
- 5. 将韭菜，豆腐干，香菜剁碎备用
- 6. 虾米皮剁碎放入
- 7. 热油，将剁碎的粉条放入，加黑酱和盐少于，翻炒，后倒出备用
- 8. 将之前剁碎的辅料和炒好的粉条倒入锅中，加入盐，花椒粉，浇上一勺熟花椒油（热油是加入三四粒花椒）
- 9. 搅拌均匀，即可。放盆备用
- 10. 和面备用
- 11. 擀皮◠
- 12. 包好了，嘿嘿
- 13. 等待下锅
- 14. 呵呵
- 15. 煮熟装盘