酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.洗净农家豆腐后放案板上
2.切好葱,姜,蒜,备用
3.切好番茄备用
4.热油
5.先姜油预热好,然后放入葱,姜,蒜翻炒,入番茄一起翻炒
6.另外一边煎好豆腐块看出来沥油
7.沥油
8.放豆腐块,翻炒,然后放入料酒,鸡精,盐,酱油,翻炒,不要动太厉害,最后放上香菜,摆盘出锅
其实选豆腐很重要,一定不能是太嫩,也不能太老,翻炒不要用力,豆腐块会碎掉!好吧,很简单,认真做好事!
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