香菇:健脾 油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.香菇洗干净切去蒂,切厚片,香菇根也切片
2.葱姜蒜都切末
3.油菜洗干净都掰成一片片的
4.锅中放水烧开放入少许油,盐,放入油菜焯熟捞出过凉水,控干水分,摆在盘子边缘
5.把香菇根先焯一开
6.再把香菇放入锅中焯一开,过凉水
7.攥干水分放入盘中
8.热锅凉油放葱姜蒜末遍香
9.再放入焯好的香菇遍炒均匀
10.放入酱油,耗油,盐,白糖继续煸炒均匀出锅
11.盛入盘中
油菜焯的时候放少许油盐可使油菜更加翠绿,香菇根切片也和香菇一起炒不要丢掉哟
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