瓠瓜炒肉片的做法

• 1.猪肉切片在热水锅里焯一下，捞出备用，瓠瓜切片备用，葱花，姜片切好备用

• 2.油热后把肉片放入煸煎，后放入葱姜辣椒煸煎出味，然后倒入少量老抽翻炒

• 3.肉片煸的上色后，加入切好的瓠瓜，加入适量的盐和耗油一起翻炒，待瓠瓜变色后，加入适量的生抽和鸡精翻炒一下就可以出锅了