1.准备好主料:面和面酱
2.把猪肉 胡萝卜 和芹菜都切碎放盘子里(这次我自己家里的芹菜只有这么点了),这些辅料和量都可以依据自己的喜好来放的。
3.还有洋葱 大蒜和葱也都切粒放一边。
4.热一下锅 然后倒油入锅 油热后放猪肉沫炒一会儿,接着放入2、3中的其它材料(可先放大蒜和洋葱炒香,再放胡萝卜和芹菜),外加一点盐调味,最后加入面酱和水煮至水收干。
5.将意大利面入锅加水煮熟装盘,再把煮好的酱汁倒在面上搅拌均匀,最后倒一点橄榄油即可。
意大利面比较难煮透,在锅里煮的时间较长大约需要半个小时(如果想快点儿的可以放高压锅里煮)