洋葱:利水
1.洋葱切丝
2.配料,蒜不剥内皮。
3.最小火放入除葱花以外的所有配料,炸半个小时。
4.捞出,此时洋葱是金黄色。
5.扔掉蒜瓣!
6.锅中继续放入葱花炸,大约十分钟葱花焦黄后关火倒出。
7.刚出锅成品!
8.放置半个小时后葱花沉下去!
切记最小火,没有剥内皮的蒜瓣也可以改成蒜片,这样炸出来焦黄就可以省了第五步不用扔了!
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