五香卤凤爪的做法

• 1.买回来的鸡爪焯水沥干，锅预热，把鸡爪放进油炸。

• 2.炸至微黄，皮焦黄，捞出沥干油放进凉水浸泡。

• 3.材料：八角2个、香叶2片、姜、蒜，葱头、老抽、生抽、砂糖、花椒、冰糖、清水一起调汤红烧，最后收汁即可。