用料：
- 毛豆 200g
- 猪肉 150g
- 干木耳 10g
- 青红辣椒 各1个
- 蒜瓣 3颗
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
小贴士：
市场买的带外壳的毛豆回来现剥现炒会比较好吃，猪肉要事先炒好装盘备用，用油将毛豆炒一下再倒入肉丁一起炒，这样不仅有肉的香味还有毛豆米的鲜嫩。为了让颜色更好看，我加了黑木耳和青红辣椒，蒜瓣。总之，用心去做就一定会很美味。
做法：
- 1. 先将干木耳泡发，毛豆洗净备用
- 2. 将猪肉切成丁，青红辣椒切成丁备用
- 3. 油锅烧热，加入肥肉煸炒出油，再加入瘦肉煸炒，然后加盐 生抽 料酒，炒至七成熟时盛入碗中备用
- 4. 将毛豆另外炒，煸炒一会后加入青红辣椒 蒜瓣和木耳，加入盐和适量水
- 5. 待毛豆炒至七成熟时倒入事先炒好的肉丁
- 6. 煸炒片刻就可以出锅装盘啦，有没有很诱人呢