凉面的做法

• 1.准备主辅料，另准备一盆冷开水。

• 2.锅内多加水，水开下面条。

• 3.水沸腾后将面捞出放入凉开水中过凉。

• 4.几秒钟后将面条捞出放入食用油拌匀防粘连。

• 5.将面条用风扇扇凉

• 6.蒜葱切末。

• 7.将凉面装入碗中，放入全部佐料。

• 8.拌匀就可以开吃了。