土豆:和胃 鸡蛋:养血
1.土豆刨丝,洗去淀粉沥干加鸡蛋、面粉、葱花、黑胡椒、盐。
2.搅拌均匀
3.热锅热油,加入搅拌好的糊,用筷子把土豆丝拨到四周,同时翻转蛋液。
4.煎完一面煎另一面
5.出锅切片,趁热吃~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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