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卤味拼盘
健康功效
鸭腿:补血
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
卤味拼盘的做法
![卤味拼盘的做法图解1]()
1.准备好鸭腿，鸭翅，鸭爪，鹌鹑蛋，豆腐干
![卤味拼盘的做法图解2]()
2.将鸭腿，鸭翅，鸭爪过下水洗净
![卤味拼盘的做法图解3]()
3.鹌鹑蛋煮熟去壳
![卤味拼盘的做法图解4]()
4.将鸭腿，豆腐干，鹌鹑蛋放入锅里，加入姜片，茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
![卤味拼盘的做法图解5]()
5.加入适量的水，大火煮半小时
![卤味拼盘的做法图解6]()
6.然后放入鸭爪和鸭翅，大火煮1个小时，中途记得翻面和加水
![卤味拼盘的做法图解7]()
7.剩少许汤汁关火
![卤味拼盘的做法图解8]()
8.摆盘，鸭腿切小块，鸭翅切对半
小贴士
1.鸭翅鸭爪比较易熟，所以迟点放下去
2.卤的过程中，记得加水翻面
卤味拼盘的家常做法
（全部）
