香哈网>菜谱大全>红烧鳊鱼
红烧鳊鱼
健康功效
鳊鱼:消食积、健脾、益胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
红烧鳊鱼的做法
![红烧鳊鱼的做法图解1]()
1.将菜场弄好的鱼洗干净，沥水
![红烧鳊鱼的做法图解2]()
2.将鱼放入油锅，煎熟表皮
![红烧鳊鱼的做法图解3]()
3.翻面再煎煎
![红烧鳊鱼的做法图解4]()
4.倒入料酒，放入生姜，酱油
![红烧鳊鱼的做法图解5]()
5.加适量清水，转小火炖煮
![红烧鳊鱼的做法图解6]()
6.小火10分钟，放入蒜瓣增香提味
![红烧鳊鱼的做法图解7]()
7.出锅前，放盐，糖，鸡精，调至个人喜好的口味。上桌啦
小贴士
煎鱼时，放点盐，可防止鱼皮煎坏，保持较好的外观哦。
红烧鳊鱼的家常做法
（全部）
鳊鱼:消食积、健脾、益胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将菜场弄好的鱼洗干净，沥水
2.将鱼放入油锅，煎熟表皮
3.翻面再煎煎
4.倒入料酒，放入生姜，酱油
5.加适量清水，转小火炖煮
6.小火10分钟，放入蒜瓣增香提味
7.出锅前，放盐，糖，鸡精，调至个人喜好的口味。上桌啦
煎鱼时，放点盐，可防止鱼皮煎坏，保持较好的外观哦。
