土豆泥球烧牛肉

土豆泥球烧牛肉
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作者:qifei

健康功效

土豆:解毒
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

土豆泥球烧牛肉的做法

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解1

    1.牛肉冲洗干净切大块

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解2

    2.土豆去皮洗净切丁

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解3

    3.准备好调料

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解4

    4.高压锅加没过牛肉的水,放入调料,大火烧开压阀,小火压二十分钟

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解5

    5.炖牛肉期间,把土豆丁放入蒸锅中,开锅后蒸十分钟

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解6

    6.取出蒸好的土豆放入淀粉、白胡椒粉、盐、鸡精用勺子把土豆压成泥,并搅拌均匀

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解7

    7.拌好的土豆泥

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解8

    8.用手取土豆泥揉成小球,沾上一点淀粉

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解9

    9.锅中加油烧热,放入土豆球炸至金黄色

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解10

    10.捞出炸好的土豆球

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解11

    11.捞出己炖好的牛肉

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解12

    12.元葱、尖椒切三角形,米椒切粒

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解13

    13.锅中留底油,放入元葱、米椒和尖椒翻炒断生

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解14

    14.放入牛肉加适量的酱油、盐和鸡精

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解15

    15.放入土豆球翻炒一下即可

  • 土豆泥球烧牛肉的做法图解16

    16.成品图

小贴士

土豆球是熟的,所以炸的时候大火炸表面金黄即可捞出

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土豆泥球烧牛肉的家常做法

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