姜丝肉的做法

• 1.提前泡的嫩姜

• 2.拿出2块

• 3.切丝

• 4.猪肉切丝

• 5.放入盆中，加入淀粉，盐，酱油，味精，料酒调匀

• 6.搅拌好的肉丝

• 7.锅中放油

• 8.将肉丝放入锅中迅速滑开

• 9.滑熟后盛入盘中

• 10.另起锅，放入一勺泡椒煸炒出香味

• 11.倒入切好的姜丝，炒出香味

• 12.倒入肉，不用再调味，肉已经调好味了，姜和剁椒都有咸味翻炒出锅

• 13.出锅盛盘

• 14.成品图，很开胃的。