苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋
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作者:梦欣0355

健康功效

苦瓜:明目
鸡蛋:养血

苦瓜炒鸡蛋的做法

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

    1.先处理苦瓜,洗净切开,用勺将种瓤刮掉,如果不喜欢苦的话可将苦瓜内壁的白膜刮掉,苦味会淡点。然后切片待用。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

    2.将鸡蛋打到容器加入适量盐,打散待用。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

    3.锅倒入少许油,葱姜爆锅。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

    4.加入切片的苦瓜翻炒,少许盐,不用抄太大,盛出。

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

    5.另起锅加适量油炒鸡蛋

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

    6.鸡蛋炒好后将炒好的苦瓜倒入翻炒即可,大功告成。

小贴士

有的朋友不喜欢苦瓜太苦,可将苦瓜内壁的白膜用勺刮掉,苦味会减轻。

本菜谱由梦欣0355上传

苦瓜炒鸡蛋的家常做法

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