用料：
- 鸡胸肉 一块
- 土豆 一个
- 胡萝卜 三分之一根
- 洋葱 适量
- 青菜 少许
- 芝麻 少许
- 油 三勺
- 盐 一小勺
- 水 适量
- 生抽 两勺
- 料酒 一勺
- 五香粉 小半勺
- 咖喱粉 一勺
- 糖 小半勺
做法：
- 1. 鸡肉，土豆，胡萝卜，洋葱洗净，全部切丁
- 2. 热锅下油，油热，下洋葱爆香
- 3. 下鸡肉
- 4. 鸡肉炒至变色，下酱油，料酒，五香粉，糖
- 5. 下土豆，胡萝卜，炒匀
- 6. 下咖喱粉，盐，炒匀
- 7. 加水，大火烧开，转小火
- 8. 煮25分钟，留一些汤汁
- 9. 米饭装盘
- 10. 浇上咖喱鸡肉，放一点青菜装饰，米饭上撒黑芝麻