炒芥菜皮的做法

• 1.将芥菜去皮备用

• 2.将芥菜皮的筋撕掉，就那层薄一点绿色的皮备用

• 3.将芥菜皮掰成小段，切适量大蒜末、干辣椒壳段和小米辣备用

• 4.4.将锅中放油烧热冒烟，倒入大蒜头和干辣椒壳和小米辣炒香（稍微多放点油，芥菜皮多放点油炒会更好吃）

• 5.倒入芥菜皮加少量盐进行翻炒至芥菜皮炒软

• 6.向锅中加入适量生抽进行翻炒，然后加入适量鸡精调味翻炒10秒

• 7.起锅将芥菜皮装盘中食用