蛋炒饭的做法

• 1.米饭最好用上一顿剩下的，这样炒出来的饭会更香。

• 2.胡萝卜切成丁，小葱生姜切沫

• 3.鸡蛋磕入碗中打散加入适量料酒，锅中放入少量食用油，油热倒入蛋液炒至八成熟。

• 4.用铲子铲成小块 铲出备用。

• 5.倒入姜末 葱炒香。锅中另倒入适量油下入胡萝卜丁炒半分钟，

• 6.下入米饭小火炒散 炒至一分钟，

• 7.倒入蛋丁 白糖 盐 十三香炒匀。

• 8.倒入适量生抽。

• 9.倒入剩余的葱末翻炒均匀即可出锅。