凉调酸辣土豆丝

凉调酸辣土豆丝
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健康功效

土豆:和胃

食材用料

青红椒 各一个
葱蒜 适量
生抽,白醋 适量
香油,盐 适量

凉调酸辣土豆丝的做法

  • 凉调酸辣土豆丝的做法图解1

    1.把土豆切丝,放冷水中浸泡10分钟

  • 凉调酸辣土豆丝的做法图解2

    2.把葱切葱花,鲜红椒,蒜,切粒放入碗中备用,另外青椒切细丝备用。

  • 凉调酸辣土豆丝的做法图解3

    3.把浸泡好的土豆丝捞出,放入开水锅里焯一下,再放入冷水里过两遍

  • 凉调酸辣土豆丝的做法图解4

    4.锅中热油,倒入放葱辣椒蒜的碗里,再加入适量的生抽,白醋,盐和香油搅拌

  • 凉调酸辣土豆丝的做法图解5

    5.泡好的土豆丝捞到盘里,上面再撒些青椒丝,然后把碗里调好的汁料倒在土豆丝上,搅拌均匀即可

小贴士

土豆丝一定要放入冷水中浸泡,把淀粉泡出来,土豆丝才会脆哦!

凉调酸辣土豆丝的家常做法

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