1.素鸡切片,白玉菇去根,生姜切丝,装盘备用。
2.西红柿切好,放旁边备用。
3.香菜洗好备用
4.韩式辣酱取少许备用。
5.食材,调料备好后,锅中倒入适量色拉油,又热倒入西红柿生姜丝翻炒,翻炒10秒左右放少许盐、韩式辣椒酱,西红柿出汁了倒入白玉菇和素鸡翻炒,翻炒一会儿倒入少许水,小火炖两分钟,水淀粉调好倒入锅中,大火翻炒几下将准备好的香菜倒入翻炒几下后出锅。
1:一定要先炒西红柿,将原汁原味的西红柿酸味炒出来。2:也可以用老干妈炒,个人觉的韩式辣椒酱炒出味道很好些
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