泡辣椒爆鸡胗的做法

• 1.准备食材

• 2.亲见图，鸡胗切成片，用盐，料酒，芡粉码味十分钟备用

• 3.锅內放油烧至七成热，放入鸡胗，见鸡胗发白，捞起控油

• 4.锅内留油，下入小米椒，蒜片爆香

• 5.再放入泡姜，泡辣椒，尖椒一同炒至

• 6.放入鸡胗爆炒一分钟后放入生抽，老抽，葱，味精翻炒即成

• 7.亲，成品