猪肉:滋阴 苦瓜:养肝 青椒:养肝
1.把猪肉准备好
2.把苦瓜,青椒,葱,生姜准备好
3.把肉切好加入料酒,豆瓣酱,淀粉,姜丝,葱头搅拌均匀腌制一会儿,苦瓜青椒切好备用
4.锅里倒入食用油烧开
5.把腌制好的肉倒入炒
6.接着加入苦瓜青椒一起炒一会儿
7.然后加入适量的盐,鸡精调味,加入剩余葱段就好了
8.接着盛出来装盘
豆瓣酱本身就有咸味,喜欢清淡的可以不加盐
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