虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.虾去虾线洗净备用,(我是直接去头懒人方法)
2.姜切片或丝,蒜头拍碎,辣椒切段,葱切段
3.起锅放油爆香葱姜蒜辣椒,放入虾翻炒
4.变色后加入适量的糖翻炒均匀,加醋,盐,生抽,老抽,米酒翻炒片刻加入少许的水盖上锅盖焖煮
5.汤汁变少,加入少许的味精提鲜,放入葱叶翻炒均匀即可
6.出锅装盘
7.开吃
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