客家兜汤的做法

• 1.猪肉切薄片。

• 2.用少许油、盐、味精、胡椒粉、生抽腌上。

• 3.锅里水烧烤，下八角姜片煮一会。

• 4.将腌好的肉片逐片下入锅内。

• 5.煮开后加适量盐、味精，一小匙胡椒粉，撒入葱花。

• 6.美味营养的兜汤出锅了，滴上两滴麻油，香味十足。