茶叶蛋的做法

• 1.将鸡蛋煮好，捞出

• 2.鸡蛋表面敲碎，不要敲的过碎

• 3.加凉水，刚好没过鸡蛋，太少鸡蛋容易干，不好吃

• 4.放入事先准备好的盐，调味料，醋，酱油，陈皮，八角，花椒叶，茶叶

• 5.小火煮，水开一段时间后，关火，放置一夜，第二天再小火煮一段时间，关火即可使用，刚煮好的茶叶蛋会很烫