醋:补血、低蛋白质
1.准备好秋葵,洗净、锅里烧开水,放入几滴香油,倒入秋葵煮两分钟左右
2.秋葵起锅过凉白开
3.秋葵切小段
4.碗里放入酱油、醋、盐、蒜末、小米椒、香油
5.调料淋在秋葵上,拌均匀即可
6.完成
1.秋葵不宜烫得太久,以2分钟左右为宜,煮太熟会不脆,而且会黏黏的,口感不好。2.秋葵煮好捞起来过凉水,可以保持脆感
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