酱炖花莲鱼的做法

• 1.鱼抠洗干净，身上斜片几刀

• 2.下油锅炸至表面微黄

• 3.放葱姜蒜片爆香和大料

• 4.放入五花肉，喷醋，酱油，大酱，添水两小碗

• 5.添汤开锅半小时后放豆腐粉条

• 6.装盘吃气