麻婆豆腐的做法

• 1.准备好肉末，豆腐切小块，葱白切断，葱叶切末，花椒

• 2.锅里放入少许水加少许盐烧开

• 3.烧开之后，放入豆腐块焯下水，再次烧开后，沥干水分盛出

• 4.锅里放入少许油，放入花椒和葱白煸香

• 5.放入肉末煸炒

• 6.肉末炒至发白，放入豆瓣酱，翻炒均匀

• 7.加入少许水烧开，加入少许盐

• 8.水烧开后，放入豆腐块

• 9.加入少许老干妈（家里只有这种辣）

• 10.汤汁翻滚，倒入水淀粉勾芡

• 11.汤汁变浓稠，放入葱花搅拌均匀

• 12.盛出