韭菜肉饺子的做法

• 1.把韭菜摘好，洗干净控水。自己剁肉馅，我不喜欢外面买的肉馅，觉得不卫生。

• 2.活面，面团稍微醒一点，放那醒着

• 3.把韭菜切成小段，倒入油，据说这样和馅以后没有水。

• 4.加入自己剁的肉馅，看看就是好啊。

• 5.加入盐五香粉，搅拌均匀

• 6.把面团揉成长的圆滚，用刀切小段，交叉切，你看

• 7.洒一些散面粉，用手一按就扁了

• 8.再用擀面杖擀成面饼

• 9.就包上咯，可能光线的问题，包一半的时候开始烧水

• 10.水翻滚开下锅，饺子从锅边下，水翻滚就飘起来了，盖盖。煮饺子一般三个开，第一个开的时候加入半碗凉水，再次盖盖。第二个开的时候再加入剩下的半碗凉水，等到再次翻滚时就可以了

• 11.你看这个样子就可以了

• 12.转盘

• 13.弄点辣椒油酸生抽好吃啊