椰蓉花式面包的做法

• 1.所有有1的除黄油在放进面包机桶里，白糖和盐对角线放。进行揉面。

• 2.揉大概15分钟，把面团用手撕或者刀切小块，加入黄油继续揉，大概十分钟左右在弄成小块一次就可以了。这个时候把和馅的黄油拿出来软化。

• 3.发酵很完美，大概面团的2.5倍就可以了，拿起来时软软的。

• 4.分成六个均等的小面团，醒发十分钟左右

• 5.这个时候弄椰蓉馅，已经软化好的黄油加入半个蛋黄椰蓉白糖用手或者其把它活好，如果馅干，就加点鸡蛋或黄油，如果要是稀了就加椰蓉，待用。

• 6.把小面团擀成面饼，把椰蓉馅放进去

• 7.像包包子一样包好，口朝下。

• 8.用手按下，拿擀面杖再次擀成饼

• 9.用刀切开，想割几个口就个几个口

• 10.切好的也可以动一动，还是很好看的

• 11.摆在烤盘中，提前铺好吸油纸

• 12.再次发酵，盖上保鲜膜

• 13.发酵到2.5时就可以了，烤箱预热，180度，刷上蛋液，洒点芝麻

• 14.放入烤箱，180度25分钟也得根据自己烤箱的实际状况，如果上色严重就盖锡纸。出锅，享用吧。