1.鸡胸肉切片用盐,鸡精,生抽,生粉腌一下
2.豆角过水至熟(水里加一点点盐,糖,油)
3.热油锅放加入入锅煎熟
4.番茄沙司,糖,盐,水调料汁
5.把料汁倒入平底锅煮滚
6.回锅鸡肉
7.看茄汁收汁关火
8.把豆角卷成棒棒糖形状用牙签固定好,每一个都这么做(如下图)
9.摆盘
10.把茄汁鸡肉放入碟子中间即可
鸡肉要煎的少微干一点,这样才会更好的吸收茄汁的美味
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