钵仔糕

钵仔糕
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作者:小鱼1794

健康功效

红豆:清热解毒

食材用料

豌豆粉 20克
200克
葡萄味果珍粉 20克
玉米油 适量

钵仔糕的做法

  • 钵仔糕的做法图解1

    1.红豆泡5个小时再上锅蒸熟

  • 钵仔糕的做法图解2

    2.把除水和糖以外所有材料混合

  • 钵仔糕的做法图解3

    3.把水烧热加入糖搅拌至融化,再倒入糯米粉混合物里一起搅拌成胡

  • 钵仔糕的做法图解4

    4.模具里铺锡纸,再刷一层油

  • 钵仔糕的做法图解5

    5.把胡倒进模具里,再把红豆放入

  • 钵仔糕的做法图解6

    6.上锅蒸25分钟,大火烧开转中小火。关火后再闷10分钟。上面加盖锡纸防止滴水。

  • 钵仔糕的做法图解7

    7.放冰箱冷藏2小时口感更佳!

小贴士

糯米粉混合物一定要搅匀,口感才更细腻。

本菜谱由小鱼1794上传

钵仔糕的家常做法

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