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时蔬蛋卷
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
四季豆:低蛋白质
鸡蛋:润燥
时蔬蛋卷的做法
![时蔬蛋卷的做法图解1]()
1.四季豆洗净焯水，一定要焯透。焯熟后过凉水。
![时蔬蛋卷的做法图解2]()
2.胡萝卜切条状
![时蔬蛋卷的做法图解3]()
3.瘦肉切细条状后，加生抽，嫩肉粉，适量盐拌匀，腌渍十分钟
![时蔬蛋卷的做法图解4]()
4.油烧热，炒好瘦肉盛出备用。
![时蔬蛋卷的做法图解5]()
5.油烧热，炒胡萝卜，炒好后倒入四季豆一起翻炒，加适量盐，十三香炒匀盛出备用。
![时蔬蛋卷的做法图解6]()
6.鸡蛋加适量盐打散。加少量面粉，搅拌均匀
![时蔬蛋卷的做法图解7]()
7.倒入平底锅，小火摊蛋皮。
![时蔬蛋卷的做法图解8]()
8.摊好的蛋皮，分两半分别放入胡萝卜，四季豆，瘦肉，卷起，整理装盘即可。
![时蔬蛋卷的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
四季豆焯水一定要焯熟，这样吃起来才安全健康。
时蔬蛋卷的家常做法
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