用料：
- 卷心菜 一个
- 大蒜 两粒
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 姜 两片
小贴士：
切卷心菜时候，里面的干子不要，去掉，有时候那里不易熟，还是苦的！炒的时间不要太久，太久就不脆了！
做法：
- 1. 姜切条，大蒜切片，卷心菜洗干净后，分两半，从头切起了，切一到两厘米的条，如图所示！
- 2. 锅里放适量的油，油烧热了，把姜和大蒜放入爆香！
- 3. 把卷心菜倒入大火翻炒两分钟，放适量的盐和鸡精，继续翻炒片刻！
- 4. 最后盛起，装盘！一道简单而脆甜的卷心菜出现在你面前！
切卷心菜时候，里面的干子不要，去掉，有时候那里不易熟，还是苦的！炒的时间不要太久，太久就不脆了！