蘑菇力饼干的做法

• 1.准备所需食材，黄油要提前软化。

• 2.把糖粉倒入黄油中，用刮刀拌匀，无需打发。

• 3.分次两加入淡奶油。

• 4.翻拌均匀。

• 5.筛入低筋面粉用刮刀切拌至无干面粉状态。

• 6.揉成面团。

• 7.把面团分成重量为3-4克的小面团。

• 8.把小面团分成两份，一份做成一头粗一头细的圆柱形，另一份做成蘑菇盖。

• 9.把细的那头插到蘑菇盖里，小蘑菇就做好了。

• 10.依次做好小蘑菇，排放烤盘内。

• 11.烤箱180度预热，放入中层上下火烤15-20分钟。

• 12.烤至小蘑菇表面变色取出晾凉。

• 13.把巧克力隔水融化。

• 14.把晾凉的小蘑菇头在巧克力中滚一圈，然后放到油纸上晾至凝固即可。

• 15.成品图。