打印

迷迭香烤鸡胸and鸡腿的做法

www.xiangha.com/caipu/86420880.html

  • 用料:

  • 鸡胸肉,小鸡腿
  • 迷迭香,百里香,欧芹  适量
  • 柠檬  3薄片
  • 圣女果  几颗
  • 洋葱  适量
  • 蘑菇(品种随自己)  适量
  • 大蒜  适量
  • 橄榄油  少量
  • 海盐  一小把
  • 奶酪粉  适量
  • 现磨黑胡椒末  适量

做法:

  • 1. 将鸡胸肉,和鸡腿,或者鸡翅中间用刀划几口用百里香,欧芹,迷迭香,黑胡椒末或者其他自己喜欢的西餐调料抹匀,可以头天腌上放冰箱,会更入味
  • 2. 我用保鲜膜包上放冷藏放了一个晚上,第二天中午拿出来烤的
  • 3. 要烤前一二十分钟给鸡胸和鸡腿抹上一小把海演,给它们按摩几分钟,把这些香料和盐,的味道揉进去,其他配菜准备好,撒上现磨黑胡椒末,少量盐(不要放多啊,太咸这美味就悔了),少量橄榄油拌匀(我用了鸡腿菇,洋葱,小番茄,大蒜粒),柠檬切薄片(我切了三片,多了会太酸)
  • 4. 把鸡腿菇跟大蒜粒垫在鸡肉下面(大蒜我给压扁了,入味),给鸡胸肉跟鸡腿刷一层橄榄油,铺盘,再将洋葱跟小番茄铺上去(小番茄我用刀划了一小口),最后把柠檬放顶部,再撒些迷迭香(更好看呀,看着更有食欲),柠檬上我也刷了点橄榄油哒
  • 5. 进炉了,大热天的委屈你们了,还得在烤箱里被烤,嘎嘎,不会白牺牲你们的,我会把你们吃的精光(对了,上下火230到250度),喜欢肉嫩就烤20到30分钟,喜欢老点就多烤会吧,看着烤盘里的油呲呲呲,厨房里香死了,为啥我要放两鸡腿呢,因为有鸡皮烤出来的油会更香更鲜
  • 6. 叮!出炉了!
  • 7. 我煮了糙米饭,低油低碳水高蛋白,减脂增肌的无敌美味啊
  • 8. 冰激宁,美食加运动,人生两大乐事啊,缺一不可
  • 9. 看,这肉,香嫩香嫩的
  • 10. 想吃不,想吃就做去啊