红烧肉炖土豆的做法

• 1.五花肉洗净去皮

• 2.锅里加米酒稍微焯一下去腥

• 3.肉切成自己想要的大小就可以了

• 4.土豆去皮

• 5.切成滚刀块

• 6.起锅炒糖色

• 7.炒的过程开小火

• 8.糖色炒的差不多啦

• 9.肉下锅稍微炒一下加点油、盐、生抽、老抽
  ，等肉炒成金黄色下土豆

• 10.加清水，把辣椒、姜、蒜、还有其它调料一起下锅，开中火闷

• 11.待汁收的差不多就可以啦

• 12.出锅，装盘

• 13.夹一块颜色是不是还不错呢

• 14.这是所有要用到的调料啦