用料：
- 面粉（自发粉） 500g
- 红糖 50g
- 温水 适量
- 红枣 适量
小贴士：
一定要冷水开始上锅蒸。蒸的过程不要揭开锅盖。
做法：
- 1. 将自发粉倒入容器中，红糖加温水搅拌至无颗粒。
- 2. 根据自发粉的吸水程度添加红糖水，搅拌呈糊状，倾斜容器可自动流动的状态。（忘记拍照了）
- 3. 加入切碎的枣片。再次搅拌。盖上保鲜膜发酵一个小时左右，大概发至两倍大小。
- 4. 再把面团倒入蒸锅中，在上面加入枣粒。盖上锅盖再次发酵半个小时，冷水加热开始蒸半个小时。蒸的过程不要打开锅盖，蒸好后，等四五分钟再打开锅盖。就好了。
- 5. 成品图展示