红烧鸡脚的做法

• 1.鸡脚洗净焯水，加姜片、米酒去腥

• 2.焯好水的鸡脚用冰水泡一会

• 3.另外起锅，热锅冷油，开小火爆香配料

• 4.鸡脚沥干净水下锅，加所有调料

• 5.加清水

• 6.火不能太大闷

• 7.汤汁收差不多就可以出锅啦

• 8.鸡脚可以吃咯