豆沙派的做法

• 1.将准备好的主料混合一起(除豆沙外)，加入适量温水，揉成光滑的面团，放置一边发面一个半小时

• 2.将发好的面分成大小均等的几个小面团，然后用擀面杖将小面团赶成0.5厘米厚的薄饼

• 3.将赶好的薄饼用刀切成竖条装，放入豆沙馅，然后对折

• 4.用叉子将面饼的四周开口压实

• 5.锅里放油，待油温7、8成热时调成小火，放入油锅炸，注意勤翻动，以免炸胡，待两面着色均匀就可出锅啦