芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 北极贝:明目
1.北极贝洗净室温解冻备用
2.完全解冻后中间剖开切丝备用
3.芦笋刨去外皮,洗净切条备用
4.锅内倒入少量的油,倒入芦笋翻炒
5.加入少量水,盖锅盖焖煮片刻
6.焖煮同时,玉米淀粉混合少量清水,搅匀备用
7.开锅倒入玉米淀粉、盐和北极贝,翻炒几下就可以出锅啦
8.美味的北极贝芦笋上桌啦~
北极贝不能过早放入。放入太早会老的咬不动。芦笋不宜生吃,也不宜高温烹煮。芦笋的鲜度容易降低,应尽快食用。此道菜痛风和糖尿病患者不宜多食。
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