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  • 用料:

  • 鸡胸  |个
  • 圪坨面  半斤
  • 鸡蛋清  |个
  • 料酒  5克
  • 淀粉  5克
  • 胡萝卜  半根
  • 圆葱  |个
  • 葱姜蒜  适量

小贴士:

鸡丝轻炸不要太老哦

做法:

  • 1. 鸡胸料酒腌制后滑油
  • 2. 圆葱 胡萝人 香芹 备用
  • 3. 西爪汁和面做好的圪坨
  • 4. 先下锅煮八分熟
  • 5. 凉水冲后沥水
  • 6. 葱姜蒜爆锅后与鸡丝同炒,出锅