西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤
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作者:思源妈妈

健康功效

西红柿:生津止渴
韭菜:温中行气

食材用料

小半碗
盐,油,生姜末 适量
香油,花椒粉,味精 少许

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

    1.准备食材(韭菜切1厘米长小段,西红柿滚刀切小块,姜切末,鸡蛋搅匀)

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

    2.面粉倒入大一点的盆中加盐搅匀,再一点一点加水,用筷子搅成面絮,大小根据个人喜好

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

    3.炒锅炒西红柿韭菜汤(盐,花椒面同时下锅)

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

    4.把炒好的西红柿韭菜汤盛出来

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

    5.锅中加水大火烧开

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解6

    6.倒入搅好的面絮快速搅开(面絮大的就多煮会)

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解7

    7.面絮煮熟后倒入鸡蛋液轻轻搅动

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解8

    8.再把盛出的西红柿韭菜汤倒进去搅匀关火,最后加入少许味精,香油提鲜

  • 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解9

    9.鲜香的西红柿鸡蛋疙瘩汤就做好了

小贴士

面絮和炒菜中都加了盐,所以汤里面就不用再加盐了(煮好后可以尝尝咸淡再加),味精关火后再放入避免产生致癌物质

本菜谱由思源妈妈上传

西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法

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