用料：
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 80
- 香草液 3到5滴（可以不放）
- 低粉 90克
- 菠萝酱 适量（奶油或巧克力也可）
- 可可粉 适量
- 食用油 20克
- 糖 50克
做法：
- 1. 准备好食材 蛋清蛋黄分离（容器要无油无水）
- 2. 蛋清打发到有固定波纹 提起有小弯钩
- 3. 蛋黄加油 牛奶 香草液 糖 打匀
- 4. 蛋黄液筛入低粉翻拌均匀用筛子过一遍 为了蛋糕口感更细腻
- 5. 分出十分之一加入打好的十分之一蛋清搅匀备用
- 6. 烤盘铺烤纸 裱花袋装入刚调好的原色蛋糊挤成如图 入烤箱175度 3分钟
- 7. 剩余的蛋黄液中筛入可可粉充分拌匀
- 8. 再拌入打好的蛋清糊 上下翻拌均匀
- 9. 拿出烤了三分钟的蛋糕点倒入所有蛋糊入烤箱175度15分
- 10. 挤上菠萝酱抹匀用烤纸卷起冰箱冷藏20分钟
- 11. 出来切块就可以吃了 食用油