用料：
- 肉末 四两
- 平菇 四两
- 豆芽 二三两
- 小油菜 几朵
- 鸡蛋 两个
- 海带 一小片
- 葱 半根
- 香菜 几朵
- 油 适量
- 花椒粉 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 蘑菇洗干净，放开水煮软，过冷水，捏干水份，切碎备用。
- 2. 豆芽洗干净放开水淖一下，备用
- 3. 鸡蛋摊成鸡蛋饼，切丝备用！
- 4. 锅里放油，油热后放肉臊子翻炒，加花椒粉，老抽生抽，再加少许豆瓣酱提味！
- 5. 放入平菇翻炒，加盐，在加少量水煮一下，让肉和蘑菇的味道融合在一起！味道煮透后加适量淀粉水勾芡，淀粉不宜太多，臊子汤有一定的粘稠度就行。
- 6. 葱花香菜切好备用
- 7. 海带用开水泡软，切丝备用
- 8. 因为中午时间紧张，所以我买了现成的面饼。面饼切条，用手掌压扁备用！
- 9. 可以拉面下面了，煮面的时候把备好的小油菜同时放锅里煮!
- 10. 捞面加炒好的臊子，放入备好的豆芽、海带、鸡蛋饼、葱花香菜，色香味美的豪华臊子面就可以食用喽！
- 11. 我们家吃法离不了油泼辣子，态过瘾！
- 12. 再晒张图吧！太好吃！