猪肝:健脾、补气 黄瓜:利水
1.黄瓜切片
2.猪肝切片,是买的切好片的那种
3.红辣椒切好备用
4.蒜蓉切好备用
5.葱花备用
6.猪肝凉油下锅,炒至断生,放入料酒,再放一点白醋,翻炒一下,放入蒜蓉,黄瓜,红辣椒,翻炒几下,放半勺水,之后放入盐,鸡精,葱花,汤汁收干即可想用
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