清蒸罗非鱼的做法

• 1.鱼去内脏，鳃、鳞清洗干净

• 2.背上划斜刀

• 3.切葱、姜、椒角丝

• 4.鱼下面放葱叶、姜丝，鱼身上、肚子里也放些葱、姜、撒料酒

• 5.锅里放水烧开放入鱼蒸7分钟

• 6.蒸好后去掉葱姜换个盘子

• 7.鱼身上放葱，姜、辣椒丝

• 8.锅里倒油烧热

• 9.热鱼泼在葱姜辣椒丝上泼出香味

• 10.倒上酱油，醋

• 11.放香菜装饰