清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼
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作者:香山红叶

健康功效

罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

清蒸罗非鱼的做法

  • 清蒸罗非鱼的做法图解1

    1.鱼去内脏,鳃、鳞清洗干净

  • 清蒸罗非鱼的做法图解2

    2.背上划斜刀

  • 清蒸罗非鱼的做法图解3

    3.切葱、姜、椒角丝

  • 清蒸罗非鱼的做法图解4

    4.鱼下面放葱叶、姜丝,鱼身上、肚子里也放些葱、姜、撒料酒

  • 清蒸罗非鱼的做法图解5

    5.锅里放水烧开放入鱼蒸7分钟

  • 清蒸罗非鱼的做法图解6

    6.蒸好后去掉葱姜换个盘子

  • 清蒸罗非鱼的做法图解7

    7.鱼身上放葱,姜、辣椒丝

  • 清蒸罗非鱼的做法图解8

    8.锅里倒油烧热

  • 清蒸罗非鱼的做法图解9

    9.热鱼泼在葱姜辣椒丝上泼出香味

  • 清蒸罗非鱼的做法图解10

    10.倒上酱油,醋

  • 清蒸罗非鱼的做法图解11

    11.放香菜装饰

小贴士

鱼肉非常嫩易熟,不要蒸时间太长。

本菜谱由香山红叶上传

清蒸罗非鱼的家常做法

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