胡萝卜:健脾
洋葱:润肠
青椒:养肝
1.准备好食材。
2.把胡萝卜,洋葱,青椒,火腿肠切丁备用。
3.把鸡蛋在碗里打散。
4.锅里放点油,把鸡蛋炒一下,炒的时候用中火就行,用铲子不停搅,这样鸡蛋炒出来不会太整,鸡蛋都凝固了就好了。
5.把鸡蛋盛到碗里备用。
6.锅里放点油,先炒胡萝卜。
7.胡萝卜炒到有点变色的时候放入洋葱,搅拌均匀。
8.放入青椒,搅拌均匀。
9.放入适量的生抽,老抽,盐,搅拌均匀。
10.放入火腿肠,鸡蛋,搅拌均匀。
11.放入米饭,把火调小,把米饭炒成一粒一粒的。
12.炒成这样就好了。
13.可以开动了。
1.切洋葱的时候刀上粘一些水,不会太辣眼。
2.放老抽是为了调色用的,放一点点就好了。